芝士爆浆鸡排做法 食材 步骤

香酥脆的芝士爆浆鸡排！
自己也可以在家做起来，大人小孩都爱吃！

用料  

芝士爆浆鸡排的做法  

1. 准备食材 面包糠，鸡胸肉，淀粉，鸡蛋，芝士片，姜

2. 鸡胸肉洗净去筋 对半切开，不要切断！

3. 松肉锤把鸡胸肉拍松

4. 加入生抽，料酒，姜片，盐，黑胡椒

5. 抓拌均匀 让鸡胸肉每个地方都蘸上料汁

6. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制半个小时入味

7. 取出鸡胸肉，展开。
   把芝士片对折放在鸡胸肉中间的位置

8. 对折鸡胸肉 盖住芝士片

9. 裹一层玉米淀粉

10. 裹一层蛋液

11. 最后裹一层面包糠

12. 热锅倒油烧至180度 鸡胸肉下锅油炸至两面金黄捞出

13. 先中小火把鸡胸肉炸熟炸透~

14. 大火把油烧热再复炸至表面酥脆

15. 盛出稍晾凉一点可以切开啦~ 酥脆的很~

16. 爆浆鸡排完成啦！