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用料
鸡胸肉 | 1块 |
芝士碎 | 适量 |
葱姜水 | 适量 |
料酒 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
糖 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
🐔爆浆鸡排🐔黄金芝士炸鸡排😋拉丝鸡排的做法
准备好材料
鸡胸肉洗净
从中间划开,记住不能切断
用刀背拍松备用
加入上面的调味品(芝士碎、鸡蛋、淀粉、面包糠除外)搅拌均匀后静置入味
可以拉丝的芝士碎
鸡肉摊开,中间放入芝士碎
盖上,均匀的裹上淀粉
鸡蛋打成蛋液,先裹一层淀粉再裹蛋液和面包糠,油锅加热后炸至金黄色捞出,中小火🔥炸透,要炸熟哦
挤上番茄酱🍅
爆浆鸡排,可以拉丝的鸡排😋完成啦
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