【步骤图】玉米棒棒馍（独家）食谱大全和做法

超好吃的馍馍，粗粮与细粮的完美搭配，口感好对身体也好！先蒸后烙，口感不错的！

用料  

玉米棒棒馍（独家）的做法  

1. 玉米面和白糖混合加150克开水烫，边烫边用筷子搅拌均匀后放置凉一会。

2. 面粉加酵母、盐用90克温水搅拌一下，注意酵母提前用温水搅拌均匀挺两分钟以后再与面粉和盐搅拌一起，否则盐和糖都容易杀死酵母菌影响后续发酵。

3. 步骤1和步骤2混合揉匀成面团后盖保鲜膜醒发至两倍大。

4. 醒发以后揉一会，分成大概110克一个面团。

5. 造型：整成橄榄形

6. 全部整好以后用布盖上防止风干再醒置十五分钟。

7. 上锅大火蒸12分钟，从锅里的水蒸开了开始计算时间。

8. 出锅了，胖嘟嘟的好可爱！这时候就可以吃了！不过再煎一下又是一种味道！继续往下看！

9. 锅里放少许色拉油，煎的时候再少放点水，馍馍底部成黄色即可，三五分钟出锅别糊了就好！

10. 味道好极了！自己动手试试吧！呵呵😄！

小贴士

和面时的水仅供参考，具体根据面的特点，有的面比较吸水有的面就不用太多水，不过我给的比例上下浮动不大，自己和面的时候调整吧！