疫情期间被迫居家办公。准备给自己和家人做一些有营养的美食。翻看冰箱还有鸡肉、青椒、土豆( ﹡ˆoˆ﹡ )那就来一份大盘鸡吧。
用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 土豆 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 泡椒酱 | 1个 |
| 花椒 | 适量 |
| 大料 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
新手小白也能做的新疆大盘鸡。的做法
将土豆，青椒，洋葱，切块。准备好葱姜蒜。鸡腿切块。豆瓣酱与泡椒酱2：1混合。适量糊椒粉，白糖。
![新手小白也能做的新疆大盘鸡。的做法步骤图 第2张]( "新手小白也能做的新疆大盘鸡。的做法步骤图 第2张")
将花椒，大料，干辣椒小火煸香盛岀备用。锅中放一点油，白糖炒化，大泡变小泡，放入鸡块煸炒上色，然后加入葱姜蒜，一半炒好的花椒辣椒，少许酱油、醋，盐、鸡精、胡椒粉。
![新手小白也能做的新疆大盘鸡。的做法步骤图 第3张]( "新手小白也能做的新疆大盘鸡。的做法步骤图 第3张")
加入开水，土豆
![新手小白也能做的新疆大盘鸡。的做法步骤图 第4张]( "新手小白也能做的新疆大盘鸡。的做法步骤图 第4张")
大火烧开，转小火炖20分钟，然后加入洋葱青椒，另一半花椒辣椒，翻炒至色香味具全(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。
![新手小白也能做的新疆大盘鸡。的做法步骤图 第5张]( "新手小白也能做的新疆大盘鸡。的做法步骤图 第5张")
开吃吧
![新手小白也能做的新疆大盘鸡。的做法步骤图 第6张]( "新手小白也能做的新疆大盘鸡。的做法步骤图 第6张")
