用料
| 鸡 | 半只 |
| 土豆 | 2-4个 |
| 西红柿 | 3个 |
| 青椒 | 1个 |
| 大蒜 | 8瓣 |
| 姜 | 15g |
| 红辣皮 | 2-4个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 草果 | 1个 |
| 香叶 | 1片 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 生抽 | 30g |
| 料酒 | 15g |
| 盐 | 1.5茶匙 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 油 | 30g |
新疆大盘鸡（小美）的做法
第2步时间加至15分钟，第4步缩短5分钟
![新疆大盘鸡（小美）的做法步骤图 第2张]( "新疆大盘鸡（小美）的做法步骤图 第2张")
【步骤图】新疆大盘鸡（小美）食谱大全和做法
烹调艺
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