台灣小吃 炒飯 快速菜單
用料
| 鮮蝦 | |
| 筍 | |
| 熟糯米飯 | |
| 紅蔥 | |
| 蒜蓉 | |
| 香菇 | |
| 薑 |
鮮蝦油飯的做法
起鍋熱香油 放入薑片 蝦殼炸香 練蝦油
蝦油過濾
起鍋熱油 放入香菇絲 沙拉筍丁 紅蔥末 蒜末 炒香切蝦丁 放入鍋 加入糯米飯 蝦湯（剛剛熬好的蝦油過濾的蝦煮的湯） 攪拌均勻
加入醬油 海鹽 調味 蝦湯煮干後 （充分攪拌）
加入蝦油炒 出爐
加上肉鬆 over
鮮蝦油飯烹饪方法窍门 如何做鮮蝦油飯才好吃
烹调艺
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