炒青口烹饪方法窍门 如何做炒青口才好吃

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炒青口的做法步骤图,炒青口怎么做好吃

翡翠青口

用料  

青口
干辣椒
酱油

炒青口的做法  

  1. 洗净青口,要活的才新鲜。

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  2. 下油,炒温热的时候加入姜蒜粒,干辣椒段,炒出香味不要炒糊了,放入青口,花椒,炒一会儿,放酱油,盐,锅盖盖上至全部开口,收锅即可。

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  3. 一定要处理干净,不然有沙,佐料不要太杂了

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