和希腊式的Moussaka完全不同的黎巴嫩式
用料
| 西红柿酱 | 看着放 |
| 西红柿 | 小的3个 |
| 茄子 | 大的一个 |
| 洋葱 | 一个 |
| 蒜 | 四瓣儿 |
| 鹰嘴豆 | 看着放 |
| 五香粉 | |
| 肉桂粉 | |
| 薄荷粉 | |
| 石榴酱（可选） |
黎巴嫩式Moussaka的做法
茄子小块(1.5cm左右)炒至金黄盛出
洋葱切碎爆香变色至金黄盛出
蒜碎爆香,放入西红柿小块,炒至开始有点儿稠稠的,放入鹰嘴豆适量
放入茄子和洋葱,不停翻到它们混合
看着放入番茄酱,五香粉,薄荷粉,肉桂粉
到味儿混的差不多了出锅
【步骤图】黎巴嫩式Moussaka食谱大全和做法
烹调艺
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