凉拌板蓝根烹饪方法窍门 如何做凉拌板蓝根才好吃

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凉拌板蓝根的做法步骤图,凉拌板蓝根怎么做好吃

夏天太热容易上火,刚好看到市场有卖板蓝根的买点凉拌,清热解毒,夏天吃起来很爽口。

用料  

香油 1勺
白糖 半勺
1勺
板蓝根 半斤多

凉拌板蓝根的做法  

  1. 板蓝根在清水里洗干净

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  2. 太长就切一半,然后焯水,一分钟内,大概40秒左右~

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  3. 焯好就放冰箱冷藏,等吃的时候放点盐、糖、香油拌一拌就行了,这个菜清淡爽口,能吃到板蓝根微微苦的味道,所以我没放酱油耗油那些味道重的调料,要想吃重口味的加点酱油蚝油辣椒酱味道应该也不错~

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