冬天最喜欢生拌大蒜和大蒜须，炎炎夏日里没胃口的时候想吃这些东西却不当季，那么就用小香葱的根来凉拌吧，简单快手又开胃
用料
| 香葱根 | 一把 |
| 小米辣 | 两根 |
| 盐 | 一小撮 |
| 醋 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
凉拌葱根的做法
挑选葱根白嫩粗壮的香葱，洗净后加入小米辣和其他调料
![凉拌葱根的做法步骤图，凉拌葱根怎么做好吃 第2张]( "凉拌葱根的做法步骤图，凉拌葱根怎么做好吃 第2张")
我加的是陈醋，我更爱陈醋浓烈的味道，各位若不喜欢可以换成白醋
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小贴士
每次大量用葱的时候剩下的葱根就能好好利用了，味道真的很好很开胃哦，我用的只是最基础的几种调料，你也可以按照自己口味加些柠檬或者泡椒都可以的哈，剩下的凉拌汁我都会用来做饺子蘸水