时间：约5-10分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 丝瓜 | 300g |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 盐 | 4g |
减脂丝瓜炒鸡蛋的做法
丝瓜去皮，切滚刀块备用，鸡蛋打成蛋液备用。
![减脂丝瓜炒鸡蛋的做法图解 做法步骤 第2张]( "减脂丝瓜炒鸡蛋的做法图解 做法步骤 第2张")
锅里倒油，油热以后放入鸡蛋滑炒成熟，把鸡蛋拨到一边。
![减脂丝瓜炒鸡蛋的做法图解 做法步骤 第3张]( "减脂丝瓜炒鸡蛋的做法图解 做法步骤 第3张")
放入丝瓜块翻炒，丝瓜会出现金色的边，这个时候加入盐，翻炒均匀，就可以出锅了。
![减脂丝瓜炒鸡蛋的做法图解 做法步骤 第4张]( "减脂丝瓜炒鸡蛋的做法图解 做法步骤 第4张")
小贴士
炒丝瓜小窍门：
1、炒丝瓜的锅和油都一定要够热，这样丝瓜就不会软塌塌的 变色且出很多汤。
2、切丝瓜的滚刀块不要太小，2-3cm见方比较合适。
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减脂丝瓜炒鸡蛋烹饪方法，教你减脂丝瓜炒鸡蛋做法步骤图
烹调艺
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