时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 主料 | |
| 丝瓜 | 300g |
| 虾仁（大） | 200g |
| 辅料 | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 小葱 | 5g |
| 姜 | 5g |
| 蒜 | 3g |
| 调味料 | |
| 盐 | 6g |
| 淀粉 | 20g |
| 食用油 | 15g |
| 白胡椒粉 | 3g |
减脂丝瓜虾仁的做法
虾仁加盐、蛋清、干淀粉、油腌制10分钟。
![减脂丝瓜虾仁的做法图解 减脂丝瓜虾仁的做法步骤 第2张]( "减脂丝瓜虾仁的做法图解 减脂丝瓜虾仁的做法步骤 第2张")
丝瓜削皮切滚刀，丝瓜用盐腌制2分钟。
![减脂丝瓜虾仁的做法图解 减脂丝瓜虾仁的做法步骤 第3张]( "减脂丝瓜虾仁的做法图解 减脂丝瓜虾仁的做法步骤 第3张")
热锅冷油，爆香葱姜蒜，依次加入虾仁、丝瓜、白胡椒和水淀粉，翻炒均匀，即可出锅。
![减脂丝瓜虾仁的做法图解 减脂丝瓜虾仁的做法步骤 第4张]( "减脂丝瓜虾仁的做法图解 减脂丝瓜虾仁的做法步骤 第4张")
小贴士
1、虾仁腌制时加入油，可以防止炒时水分流失。
2、丝瓜切滚刀，可以更入味。
「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载