去买薏仁看到有卖荷兰豆的 豆子胖胖白白萌萌哒 长得像大腰子 以形补形什么的 豆子做好之后糯软 口感好的根本听不下来
用料
干瘦老公鸡 | 半只 |
荷兰豆 | 一大把 |
冬瓜 | 7寸蛋糕的一半那么多(原谅我形容形容无力吧) |
干香菇 | 七八朵 |
莲子 | 一小把 |
姜 | 一大块 |
盐 | |
胡椒粉 |
荷兰豆鸡汤的做法
荷兰豆 莲子 洗干净 水里面泡四个小时
干香菇温水发开
水沸焯鸡块 一定要放生姜 去腥
鸡焯水的时候冬瓜切块儿去皮
焯过水的鸡洗掉表面的油 加水 放入蘑菇 豆子 莲子 冬瓜 开煲 不!要!放!盐!
煲好放一丢丢盐 一丢丢糖和 一丢丢胡椒粉
小贴士
煲的时间自由掌握