水果做菜也很好吃哦~~
柠檬汁是因为在做果汁所以顺手加了一些,没有也行,但是加了口感更加清新
西兰花的杆子纯粹是昨天吃西兰花剩下的,真心很随意……
用料
瘦牛肉 | |
芦笋 | |
芒果(不要太熟的) | |
西兰花的杆(冰箱剩菜) | |
柠檬汁(几滴) |
芒香芦笋炒牛柳的做法
牛肉切丝用料酒和柠檬汁腌起来
西兰花杆,芒果切条状,芦笋切斜段
锅中放少许油加热,油热后先放入西兰花杆,翻炒片刻,加入芦笋。(没有西兰花杆就直接放芦笋炒)
牛肉裹上少许淀粉后加入锅中一起翻炒,加入适量酱油翻炒片刻到芦笋颜色变深一点
加入芒果继续翻炒,加入适量糖快速翻炒后起锅。
小贴士
牛肉一定要加少许淀粉抓一下,这样肉不容易老