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用料
牛柳雷笋的做法
牛肉切成牛柳,用淀粉盐,糖,胡椒粉,生抽,料酒,油,腌制10分钟
辣椒斜切小块,雷笋斜切小块,胡萝卜斜切小块
小火炒牛柳,装出!油锅去杂志爆炒雷笋,胡萝卜,放盐,翻炒数次放辣椒翻炒,倒入牛柳,加生抽少许,料酒少许,水少许,装盘!