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雷笋红烧肉烹饪方法窍门 如何做雷笋红烧肉才好吃
02-13春天来啦,网上买了三箱雷笋,分别寄往婆婆家,妈妈家和自己家~很便宜,让老人知道我想着她们呢~哈哈~妈妈和婆婆的雷笋一致好评,4-5天就到了~说超级嫩~然而我自己的生生走了9天~都不太新鲜了~做个红烧肉吧,老公我俩吃~用料五花...
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雷笋莴苣肉沫做法 食材 步骤
10-29太喜欢春季的笋了,甜美至极。用料笋克油克盐克酱油勺糖克雷笋2小只莴苣半根猪肉末80克雷笋莴苣肉沫的做法雷笋剥开,莴苣削皮,两个主材切成一样大小的滚刀块块,烧一锅开水给盐下笋煮熟去草酸涩味。油锅温热后加入肉沫中小...
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【步骤图】春季刮油菜王天目山雷笋食谱大全和做法
03-07天目山春笋冠绝天下,舌尖2时节雷笋那期就在天目山九狮村拍摄的,而我的春笋就是来自这个小山村临安的雷笋从2月下旬是最好的时候,差不多到四月初也就下架了,一年也就这么短短1个月光景。不老不涩,鲜嫩无比,吃春笋好处多,吃一...
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【步骤图】雷笋(春笋)的花式吃法食谱大全和做法
03-15春天到了,蔬菜、水果的样式又开始新一年的循环。春笋,是这个季节的时令菜,它的自然鲜甜是别的蔬菜不可替代的。北方人买雷笋要晚几天的。先有个头大的笋,再有这种小的。煲汤、爆炒、凉拌…各种吃法,可以多吃一碗饭哦…用料...
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青椒雷笋炒面筋做法 食材 步骤
01-20用料面筋两根青椒两个雷笋四五个葱一小段生抽两勺青椒雷笋炒面筋的做法下葱花炒香加入辣椒,翻动六七下(喜欢辣一点,这里放了半根螺丝椒和一根矮什么皱皮椒,很辣哪种)下切片的面筋和切成滚刀粗丝的雷笋,翻炒片刻加生抽,炒炒两...
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好吃的油焖雷笋做法 食材 步骤
02-23用料笋300克生抽3勺糖适量花椒10粒干辣椒4个盐适量香葱适量生姜适量好吃的油焖雷笋的做法买来的雷笋先去掉外衣,把底部变色的部分削一下收拾好的笋子,清洗后直接切段,不需要焯水这样炒出来口感更脆嫩锅内倒油(一定有多一...
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【步骤图】雷笋-第一鲜甜的春天味道食谱大全和做法
02-03去农民那里买的刚刚挖出来的笋,原汁原味,不负春天用料盐少许克笋克油克腊肉几片块雷笋-第一鲜甜的春天味道的做法买新鲜雷笋,越新鲜越好雷笋扒皮,嫩笋衣可以保留,随便切切。肥腊肉切几片,放不粘锅里干煎出油,加笋,盐,水,焖熟即...
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【步骤图】生煎包(猪肉+雷笋+龙利鱼肉的馅儿那叫一个鲜)食谱大全和做法
03-18上周五刚换了一个新的电饼铛,想着试一下新电饼铛如何操作,做了一次香酥千层饼感觉挺不错的,这不今儿再来试一下生煎包的效果如何。实话实说,电饼铛操作起来的确比我8年前买的无时间显示无火力档位的好操作多了,唯一的不足...
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【步骤图】春季美食 雷笋烧排骨食谱大全和做法
03-04春季是雷笋的季节,日子很短,抓紧时间才有新鲜雷笋,很多人家里餐桌上不可或缺的美味佳肴!用料排骨500克笋500克料酒1勺八角2个酱油1勺冰糖10克姜8片花椒10粒生抽1勺盐10克豆瓣2勺小葱2根油100-150克春季美食_雷笋烧排骨的...
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【步骤图】雷笋回锅肉-春来食鲜(二)食谱大全和做法
06-09回锅肉和红烧肉都是我老爸的拿手菜,可惜从小吃现成吃惯了,只学了个皮毛,精髓没学会,好在我家娃儿和老公不像我这样挑食,每次炒回锅肉都用光盘来无言的称赞我付出的劳动,学无止境,我会继续努力的!用料五花肉500克雷笋5根青蒜苗...
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天目山雷笋虾米做法 食材 步骤
03-07春天雷笋正当季,我们四川人喜欢吃笋,从5月可以吃到8月,各种品种和口味,对笋也比较挑剔,雷笋最嫩的时候吃有一种春天的感觉。用料雷笋,虾米(金钩),葱,盐,味精。天目山雷笋虾米的做法虾米用清水洗一下。锅里下油,小火炸虾米。放一部...
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咸肉雷笋煲烹饪方法窍门 如何做咸肉雷笋煲才好吃
06-27刚腌好的咸肉我们这边叫做“出缸肉”没有那么咸,又有丰富的香味。嘟嘟的煲出奶白色的汤,与雷笋一起,绝妙搭配!用料咸肉适量雷笋几棵葱适量咸肉雷笋煲的做法咸肉切块,稍微大一点,这样更香哦!冷水下锅,开小火煲约20分钟。刚挖的...
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春笋/雷笋/笋子 处理方法和怎么做都好吃的笋焖鸡烹饪方法,教你春笋/雷笋/笋子 处理方法和怎么做都好吃的笋焖鸡做法步骤图
02-25同事带过一次笋子,感觉很好吃。大自然的赏赐肯定不能错过。笋子做之前需要入开水煮一下去除麻麻瑟瑟的口感用料笋五根鸡翅根7,8个口蘑菇3个春笋/雷笋/笋子处理方法和怎么做都好吃的笋焖鸡的做法小区团购的雷笋,第一次做...
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雷笋烧五花肉做法 食材 步骤
10-18笋随便咋个做都好吃,今天来一个烧五花肉用料春雷笋4根五花肉一块姜葱蒜适量泡椒适量豆瓣酱一大勺花椒,香料适量香菜一根蚝油一勺雷笋烧五花肉的做法新鲜的春雷笋,取几根胖的剥皮(小根的用来炒着吃)去除多余的老的部位剥完...
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醋溜雷笋鱼块做法 食材 步骤
12-27拍好难看啊,但是巨好味!笋君简直是百搭良品。用料笋鱼头葱醋酱油白糖黄酒醋溜雷笋鱼块的做法热油下鱼块。下笋。放料酒。加酱油,醋,加热水咕嘟~加糖起锅前加一把葱花~...
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【步骤图】家常红烧雷笋宁波人做法食谱大全和做法
10-21很简单的一道菜,家家都吃过都做过用料雷笋3株生抽20克老抽几滴白糖10克红醋10克味精5克清油15克家常红烧雷笋宁波人做法的做法雷笋剥去外壳切成小滚刀块放入高压锅加生抽几滴老抽上色上气后6分钟倒入锅中加些油醋糖味...
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【步骤图】🐟《真鲷料理》真鲷两吃 /part2红焖雷笋真鲷鱼头🐟当季食材搭配,下饭好味道❤️食谱大全和做法
01-31真鲷有好多小名,加纳、嘉鱲、加鱲。真鲷在日本逢年过节是餐桌必备的佳肴,拥有满满祝福、祝贺的喜庆鱼。很喜欢吃真鲷生鱼片,细嚼会慢慢散出甘甜油脂香气😍作法食谱非常多,清蒸、香煎、焗烤、红烧、盐烤、刺生、煮汤、茶泡...
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蕨菜雷笋煲烹饪方法窍门 如何做蕨菜雷笋煲才好吃
06-07春天的野菜是大自然的馈赠,形形色色的笋最爱是雷笋,肉厚质嫩微甜。与蕨菜同煮,续饭是必须滴。春光&美食皆不可辜负。🤓用料蕨菜1把雷笋3根咸五花雪里蕻大蒜叶子剁椒料酒生抽白糖盐蕨菜雷笋煲的做法雷笋切滚刀块,蕨菜...
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雷笋焖嫩鸭烹饪方法窍门 如何做雷笋焖嫩鸭才好吃
03-13春天的尾巴,再吃一次春天的代表——雷笋,过了就要等明年了。这次就尝试焖嫩鸭好了~用料雷笋750克(带壳)鸭肉500克葱2根芹菜2根姜10片生抽2勺糖1勺老抽1勺蚝油1.5勺料酒(焯水)2勺生粉1勺黑胡椒粉0.5盐勺鸡汁0.5勺盐(焯水)1勺雷...
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【步骤图】油焖笋 三月焅笋尖,胜过鱼羊鲜(附春笋/雷笋的挑选方法))食谱大全和做法
01-25油焖笋是江浙这边每年春天必吃的时鲜美味,老话说“三月焅笋尖,胜过鱼羊鲜”,就是描述这个菜的美味。要知道春笋,又名雷笋,在每年清明节前是最鲜嫩的。今天就和大家分享一个油焖笋的菜谱。需要指出的是,经过我一位做本帮菜的...
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下饭菜—油焖雷笋做法 食材 步骤
10-26春天就是吃雷笋的季节,油焖笋和腌笃鲜是个人觉得雷笋最好吃的两种做法下面记录一下油焖雷笋的做法,其实超简单。不用汆水,不用加料酒,不用加葱。如果油放的多甚至不用加水,我是因为个人习惯问题做菜油都放很少,所以我这个菜...
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酒香塔菜雷笋做法 食材 步骤
03-19雷笋,学名雷竹笋,又名雷公笋、早园笋、雷笋,因早春打雷即出笋而得名,是春笋市场上最早上市的笋种。塔菜又称菊花菜,十字花科芸薹属多年生宿根草本植物,具有特殊的浓郁菊花芳香味,风味独特,稍甜,凉爽清口,食之清凉。菊花菜茎叶性...
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雷笋的保存烹饪方法窍门 如何做雷笋的保存才好吃
02-20作为一个东北人,喜欢吃春笋炖做的菜,又想要在其他时节还可以吃到,自己想到的方法,也发现可以比那些煮好冷冻的的口感更好。用料春笋适量盐(放在热水里两三勺就好)适量雷笋的保存的做法这次在🍑宝定了两箱,刚收到去掉外皮放在...
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【步骤图】油焖天目山雷笋(家常简单版)食谱大全和做法
10-22春天一定要吃的雷笋,没有冬笋的苦涩,春笋只有鲜甜!远比想象中的更鲜甜!用料春笋4根油比平时炒菜多一点冰糖2小粒生抽半小勺盐2克葱白末适量姜末适量蒜茸适量适量油焖天目山雷笋(家常简单版)的做法春笋剥洗干净后,切滚刀块,起...
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酱烧雷笋烹饪方法窍门 如何做酱烧雷笋才好吃
06-03“E路”教你简单煮!雷笋的季节马上就要过了,趁现在记录一下酱烧的食谱。学烹饪本没有捷径,一次次制作的同时就会有不同的发现,最终找到你想要的答案!~“E路拾缘”用料雷笋1kg姜3g调味料酱油20g料酒10g盐1g冰糖5g香油3g食...
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