用料
| 盐 | 适量 |
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 四瓣 |
| 花椒油 | 适量 |
| 红烧酱油 | 适量 |
| 辣椒面 | 少许 |
| 清油 | 少许 |
| 八角 | 5个 |
| 桂皮 | 一块 |
| 草果 | 三个 |
| 料酒 | 适量 |
秘制鸡肉的做法
把葱姜蒜切末放入碗中
把红烧酱油倒入葱姜蒜的碗中，还有花椒油，辣面子，根据自己的口味去调。调好备用。
![秘制鸡肉的做法步骤图，秘制鸡肉怎么做好吃 第2张]( "秘制鸡肉的做法步骤图，秘制鸡肉怎么做好吃 第2张")
起过烧水，水烧开后放入鸡胸肉，煮好后放入盆里洗一下，洗干净后，切段。
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把锅里的水倒掉，洗干净，起锅烧油，油热倒入鸡断，在油里放点盐。
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炒一会儿放入料酒，等一会儿八角桂皮等调理。
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有味道后放入料汁后，等着收汁，差不多了放入青椒出锅。
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小贴士
出锅前尝尝味道如果淡了，就在放点盐