零基础快手——蒜香铁板虾烹饪方法，教你零基础快手——蒜香铁板虾做法步骤图

用料  

零基础快手——蒜香铁板虾的做法  

1. 基围虾洗干净，剪掉胡须和脚，开背抽掉虾线，加一勺料酒和葱段，姜片拌匀腌制去腥

2. 蒜头剁碎，热锅温油小火煎香

3. 另有少量蒜末和葱花及姜末一起加蚝油，生抽和豆瓣酱拌匀

4. 加入锅中，和煎黄的蒜末拌匀稍微熬一下关火。

5. 铁盘上大虾摆好，淋少量油，开火

6. 待大虾的下半面变红，将调味料加入锅中，均匀覆盖住虾，继续加热。

7. 三四分钟左右大虾煎好，香气扑鼻（我这摆盘技术，泪牛满面，对不起大家了，(´;︵;`)）

8. 开吃！