用料
| 姜 | 数片 |
| 腐乳 | 2块 |
| 花椒 | 6～8颗 |
| 牛腩 | 500g |
| 花菇 | 数个 |
| 支竹 | 5～8条（个人喜好，多少随意） |
| 十三香 | 少许 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 八角 | 2个 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
满香牛腩支竹煲的做法
准备材料，牛腩稍过水后切块
![满香牛腩支竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "满香牛腩支竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
少许油爆姜，注意，少油!
![满香牛腩支竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "满香牛腩支竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入牛腩，加适量料酒炒
![满香牛腩支竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "满香牛腩支竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入生抽，十三香继续炒
![满香牛腩支竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "满香牛腩支竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入花菇继续炒，加入豆瓣酱
![满香牛腩支竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "满香牛腩支竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
泡花菇水也加入上清水入锅炒
![满香牛腩支竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "满香牛腩支竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
同时将砂锅水烧开
![满香牛腩支竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "满香牛腩支竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
将炒好的牛腩换入砂锅中火炖一小时
![满香牛腩支竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "满香牛腩支竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
加入几颗花椒
![满香牛腩支竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "满香牛腩支竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
一小时后加入支竹和腐乳
![满香牛腩支竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "满香牛腩支竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
再小火煮半小时，完成
![满香牛腩支竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "满香牛腩支竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
个人觉得比高压锅的好吃太多!中途可根据需要稍调味，煮的过程已香满屋，爆好吃😜
![满香牛腩支竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "满香牛腩支竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
小贴士
花椒和豆瓣酱是关键，腐乳点精