【步骤图】〈晒咸鱼〉，偏口鱼。欣小厨 😉食谱大全和做法

菜谱还没弄好，草稿保存不上，先发布保存。

用料  

〈晒咸鱼〉，偏口鱼。欣小厨 😉的做法  

1. 偏口鱼，去内脏，洗净。

2. 找一个大盆。把鱼铺一层。

3. 撒一层盐。（继续重复铺鱼，撒盐）

4. 这个鱼身薄，腌制2-3小时就可以晾到通风处。

5. 天黑了，收鱼。晾个一天到一天半就差不多了。这个自己看一下鱼干的程度，自己掌握。（喜欢吃干一点就多晾一会，喜欢吃湿一点就少晾一会）蒸着吃，煎着吃都好吃。