【步骤图】初学者也能成功的布朗尼食谱大全和做法

巧克力是我永远都戒不掉的。
我最喜欢的就是像布朗尼这种厚重的湿润的巧克力蛋糕。一口咬下去，十分满足。
配上一杯咖啡，简直完美。
这款布朗尼没有什么技巧，就是混合好材料，放烤箱。
最难的部分，是烤好以后等它凉。凉了口感更好，一定要忍住忍住。

用料  

初学者也能成功的布朗尼的做法  

1. 所有干料混合。
   
   可可粉和糖粉容易结块，要过筛。
   
   我用的是半甜的巧克力豆。有黑巧克力豆更好。

2. 用一个大一点的盆混合湿料。
   所有湿料，混合均匀，不用打发。

3. 干料慢慢加入湿料。用刮刀搅拌均匀。
   这个是比较浓稠的面糊。

4. 20cm x 20cm 的烤盘，事先准备好烘焙纸，要覆盖底部和四周。
   然后不放烘焙纸，先把烤盘放进烤箱预热到 325 华氏度 （160摄氏度）。
   预热好之后，拿出烤盘，小心的放好烘焙纸。然后把面糊小心倒入烤盘。用刮刀把表面稍微抹平。

5. 烤40-45分钟。烤好之后，用牙签插到中间，出来的时候牙签是干的就可以了，不要烤太干。
   放凉切块就好了。