荆州三鲜面烹饪方法窍门 如何做荆州三鲜面才好吃

荆州三鲜面的三鲜是 鱼糕鱼糕鱼糕（重要的说三遍 ：D） 木耳 鱼丸或者肉丸！炒鸡清谈好吃！

用料  

荆州三鲜面的做法  

1. 提前半小时，用温水泡发干木，泡好后洗净，切成条状

2. 鱼糕切成薄片，或者条状

3. 鸡蛋打散，加一点点盐

4. 平底锅热锅，倒入少量油，倒入打散的鸡蛋，摊成薄薄的鸡蛋饼。

5. 切成条状
   （这次没有午餐肠和肉丸，午餐肠也切切切成条状，肉丸切两半）

6. 青菜洗洗洗。

7. 锅里加水用鱼糕煮汤（用高汤煮也可以），煮开了，下菜，开锅关火，加盐，加鸡精调味。
   可以同时另外起个锅单独煮面。
   最后把煮好的面捞入汤碗里就好啦！