花样火龙果味馒头，颜值爆表又美味。
用料
| 面粉 | 250克 |
| 火龙果肉 | 100克 |
| 白糖 | 15克 |
| 酵母 | 2克 |
| 泡打粉 | 1克(没有可不放) |
| 温清水 | 135-150克左右 |
花样火龙果味馒头的做法
火龙果肉100左右克
![花样火龙果味馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "花样火龙果味馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
火龙果肉榨汁加入温清水混合成稀火龙果汁，并过滤取汁135-150克
![花样火龙果味馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "花样火龙果味馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
火龙果汁加入酵母混合一起
![花样火龙果味馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "花样火龙果味馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
面粉跟白糖、泡打粉混合后倒入火龙果汁
![花样火龙果味馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "花样火龙果味馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
揉成光亮了面团
![花样火龙果味馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "花样火龙果味馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
盖上保鲜膜放入烤箱发酵功能发酵，也可以蒸锅内加热水温后放到架子上盖上锅盖发酵，加热的水温不要超过40℃
![花样火龙果味馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "花样火龙果味馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
发酵到1.5-2倍大，手指搓下，凹孔不回弹就发酵好了
![花样火龙果味馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "花样火龙果味馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
发酵好的样子，组织是蜂窝状的
![花样火龙果味馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "花样火龙果味馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
揉搓排气好，分成各小块
![花样火龙果味馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "花样火龙果味馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
擀面杖擀扁叠起来
![花样火龙果味馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "花样火龙果味馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
每5-7小块叠一起，用筷子从中间压下去
![花样火龙果味馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "花样火龙果味馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
从放置刮刀的方向卷起来，卷结实些。
![花样火龙果味馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "花样火龙果味馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
卷好用锋利刀从中间对半切开
![花样火龙果味馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "花样火龙果味馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
是不是很好看呀
![花样火龙果味馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "花样火龙果味馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
放到蒸盘里再次发酵到1.5-2倍大，可以放到烤箱发酵功能发酵，也可以总蒸锅加入水加热到水温，水温不要超过40℃，放到蒸锅架子里盖上锅盖发酵
![花样火龙果味馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "花样火龙果味馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
发酵好后放到锅里就可以蒸了，水烧开后蒸约10分钟左右，关火焖5分钟左右就可以取出来开吃咯
![花样火龙果味馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "花样火龙果味馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
蒸好装盘子啦
![花样火龙果味馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第18张]( "花样火龙果味馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第18张")
小贴士
①这里的糖个人觉得不甜但是有一点点甜味，喜欢甜的可以适当增减糖量
②自家面粉可能吸水性不同，联系不要一次性加完果汁，预留10克出来，面团干或稀最后再增减
③关于果汁温度建议天热热用冷水，天气冷用温水