用料
红心火龙果汁 | 250ml |
中筋面粉 | 400g |
酵母 | 5g |
砂糖 | 20g |
火龙果版的玫瑰花馒头的做法
准备红心火龙果和南瓜,火龙果榨汁,并过滤一下,待用。
这里只写一个过程,南瓜版就不重复写啦红心火龙果榨汁
南瓜榨汁
将所有材料混合搅拌,揉好放在容器里,并盖上保鲜膜,让其发酵;所需赶时间视温度状况不同,等面团发到原先两倍大的时候即可,下图为已经发好的面团。
将面团擀长条,切成一个个小剂子,类似饺子皮,七个小剂子为一组
擀面皮,饺子皮大小即可,七张如图叠在一起,用筷子在中间按一下;然后从最上面的一张开始往里卷,直到把七张皮都裹起来,不要太紧也不要太松,卷成一个小筒子
从之前的筷子印记那里一刀切两半,稍加整理就是两朵玫瑰花啦从之前的筷子印记那里一刀切两半,稍加整理就是两朵玫瑰花啦
卷玫瑰花步骤 1
卷玫瑰花步骤 2
卷玫瑰花步骤 3
卷玫瑰花步骤 4