【步骤图】用火龙果做玫瑰花馒头食谱大全和做法

用料  

用火龙果做玫瑰花馒头的做法  

1. 准备好食材。面粉里面加入发酵粉。

2. 火龙果榨汁。

3. 火龙果汁过一下筛，滤掉黑籽。

4. 火龙果汁加入面粉里搅拌。

5. 揉成不粘手的面团，期间水多了或者少了自己慢慢调节。

6. 借助烤箱的发酵功能，一小时发酵成两倍大。

7. 发酵成功的面团，手指戳一个洞不回弹。

8. 揉面排气。

9. 擀成薄片，像饺子皮那样的厚度。

10. 用碗底也行，总之按压出一个个小圆面皮。

11. 玫瑰花想做大一点就8片，想做小一点就6片，圆片叠在一起，中间用筷子压一下，从上面往下卷。

12. 卷好以后一切为二，就是两朵玫瑰花了。

13. 卷一次两朵。

14. 再卷～

15. 很多朵～

16. 做好的玫瑰花馒头很漂亮，放着醒发半小时，再上锅蒸，水烧开了后，蒸15分钟。

17. 蒸好的馒头发得很不错，蓬松，可惜火龙果里面的花青素高温分解了，下次可以试试换成紫薯。

18. 一口气吃两个。