茄子馅饺子烹饪方法窍门 如何做茄子馅饺子才好吃

我超级喜欢妈妈做的这个饺子，每次总是忘记，这次特意传上来以后忘记可以看一下，哈哈。因为没有饺子的图片，见谅啊

用料  

茄子馅饺子的做法  

1. 将茄子（圆茄子哟）削皮切片，然后在饼铛里煎熟，用叉子弄成泥后放凉

2. 在茄子泥里依次放入葱姜、鸡精、香油、甜面酱（我喜欢多放一些）、五香粉（根据自己口味 可放可不放），最后试试咸淡再放盐。