红黑分明，咸鲜味美。💦
饺子形状请自行忽略
包的丑是硬伤哈⊙▽⊙~~
平时吃墨鱼的时候摘下墨囊，不要丢，可以给食物上色用，比竹炭粉好用多啦，冰冻可以放很久哒。
用料
| 面团 | |
| 面粉 | 600g |
| 墨斗 | 一个大章鱼的 |
| 红曲粉 | 10g |
| 水 | 300g |
| 饺子馅 | |
| 鸡胸 | 250 |
| 海虾 | 250g |
| 生抽 | 2勺 |
| 葱 | 10g |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 糖 | 一小勺 |
| 芦笋 | 200g |
| 杏鲍菇 | 100g |
| 火龙果皮 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 随意 |
| 香油 | 4勺 |
| 芝麻 | 随意 |
减脂饺子----黑饺子。红饺子。都是饺子。哈。的做法
将600g面粉分成三份。分别加红曲粉和墨揉成三色面团。200g面加100g水。
包上保鲜膜醒面。![减脂饺子----黑饺子。红饺子。都是饺子。哈。的做法步骤图 第2张]( "减脂饺子----黑饺子。红饺子。都是饺子。哈。的做法步骤图 第2张")
鸡胸和虾肉剁成泥 不要太碎。
![减脂饺子----黑饺子。红饺子。都是饺子。哈。的做法步骤图 第3张]( "减脂饺子----黑饺子。红饺子。都是饺子。哈。的做法步骤图 第3张")
一枚鸡蛋和葱姜打碎
![减脂饺子----黑饺子。红饺子。都是饺子。哈。的做法步骤图 第4张]( "减脂饺子----黑饺子。红饺子。都是饺子。哈。的做法步骤图 第4张")
芦笋焯水切丁
![减脂饺子----黑饺子。红饺子。都是饺子。哈。的做法步骤图 第5张]( "减脂饺子----黑饺子。红饺子。都是饺子。哈。的做法步骤图 第5张")
蛋黄和蛋白分开炒熟
![减脂饺子----黑饺子。红饺子。都是饺子。哈。的做法步骤图 第6张]( "减脂饺子----黑饺子。红饺子。都是饺子。哈。的做法步骤图 第6张")
火龙果皮去掉最外面一层，切丁
胡萝卜，切丁
杏鲍菇，切丁
备用![减脂饺子----黑饺子。红饺子。都是饺子。哈。的做法步骤图 第7张]( "减脂饺子----黑饺子。红饺子。都是饺子。哈。的做法步骤图 第7张")
鸡肉虾肉 加料酒搅匀
然后依次加入葱姜蛋液 生抽 糖 盐 香油
搅匀 上劲儿
最后撒上芝麻![减脂饺子----黑饺子。红饺子。都是饺子。哈。的做法步骤图 第8张]( "减脂饺子----黑饺子。红饺子。都是饺子。哈。的做法步骤图 第8张")
干皮
![减脂饺子----黑饺子。红饺子。都是饺子。哈。的做法步骤图 第9张]( "减脂饺子----黑饺子。红饺子。都是饺子。哈。的做法步骤图 第9张")
开包
![减脂饺子----黑饺子。红饺子。都是饺子。哈。的做法步骤图 第10张]( "减脂饺子----黑饺子。红饺子。都是饺子。哈。的做法步骤图 第10张")
彩色皮1
![减脂饺子----黑饺子。红饺子。都是饺子。哈。的做法步骤图 第11张]( "减脂饺子----黑饺子。红饺子。都是饺子。哈。的做法步骤图 第11张")
彩色皮2
![减脂饺子----黑饺子。红饺子。都是饺子。哈。的做法步骤图 第12张]( "减脂饺子----黑饺子。红饺子。都是饺子。哈。的做法步骤图 第12张")
剂子 大约7g 一个
![减脂饺子----黑饺子。红饺子。都是饺子。哈。的做法步骤图 第13张]( "减脂饺子----黑饺子。红饺子。都是饺子。哈。的做法步骤图 第13张")
彩色饺子1
![减脂饺子----黑饺子。红饺子。都是饺子。哈。的做法步骤图 第14张]( "减脂饺子----黑饺子。红饺子。都是饺子。哈。的做法步骤图 第14张")
彩色饺子2
![减脂饺子----黑饺子。红饺子。都是饺子。哈。的做法步骤图 第15张]( "减脂饺子----黑饺子。红饺子。都是饺子。哈。的做法步骤图 第15张")
小贴士
面团软一些饺子会更好吃