冬至的传统美食
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 猪肉 | 750克 |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 紫薯 | 2条 |
| 菠菜 | 1扎 |
| 面粉 | 1000克 |
| 葱 | 5根 |
紫薯饺子菠菜饺子冬至饺子的做法
菠菜榨汁倒入500克面粉里和成团
![紫薯饺子菠菜饺子冬至饺子的做法步骤图 第2张]( "紫薯饺子菠菜饺子冬至饺子的做法步骤图 第2张")
和至光滑放30分钟醒面
![紫薯饺子菠菜饺子冬至饺子的做法步骤图 第3张]( "紫薯饺子菠菜饺子冬至饺子的做法步骤图 第3张")
醒好面后用刀切成大小适合的一团团
![紫薯饺子菠菜饺子冬至饺子的做法步骤图 第4张]( "紫薯饺子菠菜饺子冬至饺子的做法步骤图 第4张")
将团状用木棍压成饺子皮
![紫薯饺子菠菜饺子冬至饺子的做法步骤图 第5张]( "紫薯饺子菠菜饺子冬至饺子的做法步骤图 第5张")
猪肉剁碎用麻油，盐，花生油，生粉，胡椒粉腌十五分钟后，取适量放入饺子皮包好。
![紫薯饺子菠菜饺子冬至饺子的做法步骤图 第6张]( "紫薯饺子菠菜饺子冬至饺子的做法步骤图 第6张")
水烧开后蒸20分钟即可上碟
![紫薯饺子菠菜饺子冬至饺子的做法步骤图 第7张]( "紫薯饺子菠菜饺子冬至饺子的做法步骤图 第7张")
紫薯蒸熟后加入500克面粉里和成面团
![紫薯饺子菠菜饺子冬至饺子的做法步骤图 第8张]( "紫薯饺子菠菜饺子冬至饺子的做法步骤图 第8张")
醒面30分钟后切成适量大小面团
将面团压成饺子皮
将馅料包成饺子![紫薯饺子菠菜饺子冬至饺子的做法步骤图 第9张]( "紫薯饺子菠菜饺子冬至饺子的做法步骤图 第9张")
水开后蒸20分钟即可上碟
![紫薯饺子菠菜饺子冬至饺子的做法步骤图 第10张]( "紫薯饺子菠菜饺子冬至饺子的做法步骤图 第10张")
紫薯饺子皮比菠菜饺子皮要好味一点点😊
![紫薯饺子菠菜饺子冬至饺子的做法步骤图 第11张]( "紫薯饺子菠菜饺子冬至饺子的做法步骤图 第11张")
