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謝謝官方寄來的鰻魚。因為最近一直在重刷三時三餐,所以乾脆試了做韓式拌飯。沒有加韓式拌飯醬,用炒過的泡菜和鰻魚段本身的調味和汁來拌飯,相性不錯。鰻魚軟糯,本來不大愛吃魚皮,但因為軟滑且入味,愉快地全部吃下。
用料
超快手鰻魚泡菜拌飯的做法
按照包裝上說明,和真空袋一起沸水煮五分鐘。
煮鰻魚的時候煎荷包蛋。
泡菜可以先在鍋裡加點點油翻炒更香,之後擺上鰻魚和荷包蛋。
開吃。