就是想吃泡菜饼,这个配方可以做两块饼哦
用料
泡菜 | 200克 |
洋葱 | 1/3个 |
葱 | 4根 |
面粉 | 140克 |
水 | 125克 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
超快泡菜饼的做法
把葱切末,洋葱切丁。超快切丁方法可以看我的海鲜意面食谱哦。
加入泡菜和调味适量盐和糖
加入水和面粉,水可以先用两勺泡菜汁再加入余量的水,味道会更好
搅拌好至这样浓稠度
中火下油,油一定要足够多
把一半料子摊开,中火加热
加入鸡蛋,把它捅破
左右摇晃平底锅的时候,煎饼能完全动起来,有沙沙的声音就可以翻边了哦
Flip!
翻边后继续中小火煎,用锅铲压一下煎饼使它更薄更脆
完成啦!
可以切成一小块一小块来吃也可以哦