用料
西红柿 | 1个 |
茄子 | 1个 |
米饭 | 1碗 |
料汁 | |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
番茄酱 | 2勺 |
淀粉 | 1勺 |
少油低卡番茄茄子烩饭的做法
茄子滚刀切,放微波炉加热5分钟,这样比较容易熟;番茄,一半切小块,一半切丁
锅里倒入一点点油,不放也行,一点蒜末,把番茄倒入翻炒,再加入茄子,翻炒,加入料汁,倒一点点水,闷一会儿,把米饭放进去,再焖一小会儿,完成!
小贴士
这个菜,如果不加茄子和米饭,完全可以用来做披萨番茄酱,番茄味道特别浓郁,我之前做披萨番茄酱总做不好,没想到今天这个味道特别像披萨番茄酱,绝绝子