【步骤图】无油低卡番茄鸡肉丸子汤食谱大全和做法

这碗汤不加一滴油，不加一克糖，也可以色香味美，丸子口感Q弹，还包裹着豆腐清香，吃这个瘦身无负担～
用料2-3人份

用料  

无油低卡番茄鸡肉丸子汤的做法  

1. 鸡胸肉剁成肉泥，加入20克嫩豆腐（其他品种豆腐也可以），姜末3克

2. 盐适量

3. 白胡椒3克

4. 料酒5克

5. 蛋清1个

6. 玉米淀粉10克

7. 充分搅打成粘稠的肉馅，丸子的调料比例可以根据自己喜好调整，也可以加入香菇碎胡萝卜碎等调味

8. 金针菇去根

9. 番茄去皮切块

10. 锅内加入番茄和适量水煮沸，生抽20克

11. 姜片5克

12. 肉馅放在手心里，攥拳，用虎口处挤出丸子的形状，用勺子刮起来，就是丸子了，放入汤中，丸子之间留一些距离，防粘连。

13. 汤要一直保持沸腾的状态，如果汤太少，就加一点水，刚好能没过丸子就可以

14. 丸子煮好后放金针菇，煮熟就可以啦～出锅前可以尝一下味道，再加些盐、白胡椒调味

15. 好吃无负担哦～希望你喜欢～