【步骤图】芥菜炒饭（智能无油烟版）食谱大全和做法

全程无油烟、轻松愉悦的厨房操作！

用料  

芥菜炒饭（智能无油烟版）的做法  

1. 将温州酱肉切丁。芥菜切小长块，并在沸水中绰水后捞出。2个鸡蛋打散。1勺生抽、2勺料酒、3g糖调成调味汁待用。

2. 打开智能炒锅，在锅底加入2勺油。将芥菜铺入一半锅底，将酱肉铺于芥菜之上。将蛋液铺在另一半锅底。将调味汁淋在酱肉这边。盖上锅盖，将智能炒锅调至“爆炒”档（默认时间4分钟），开始烹饪。

3. 听到结束提示音后打开锅盖，将炒好的调料用滤勺滤出，炒出的汤水倒掉（或者另外做一个配炒饭的汤用）。

4. 在空的智能炒锅内加入约三分之一锅底的油，依次加入炒好的料和冷饭。冷饭用铲子铲碎。

5. 盖上锅盖，将智能炒锅调至“爆炒”模式，时间设定为5分半分钟，开始烹饪。

6. 听到结束提示音后打开锅盖，将炒饭略微再拌匀一下，即可盛出装盘。