夏日缤纷炒饭。在炎炎夏日,来个色彩缤纷艳丽的炒饭,再配上一杯橙汁或者菊花茶,简单舒畅!又不乏家常般的温馨可口。可以不必拘泥于饭桌前,捧上一大碗,哪儿风景好就往哪儿去。嘴里美食,眼前美景,乐哉快哉。
用料
五花肉 | |
芥兰 | |
玉米 | |
胡萝卜 | |
青豆 | |
香菇 | |
食用油 | |
盐 | |
酱油 | |
米饭 |
五花肉蔬菜杂烩炒饭的做法
下米,煮米的同时准备材料。
准备材料:五花肉切细片,玉米、青豆剥粒,胡萝卜切丁,芥兰切细,香菇用开水浸泡至变软,切丁备用。一切准备就绪。
锅里小火热油,先剪五花肉和香菇,加适量盐,出锅备用。
再剪胡萝卜和青豆,这两个比较难熟,可加水盖上锅盖炖一会,差不多就加盐起锅。
然后再炒玉米粒,一小会后加芥兰一起翻炒,加适量盐。
米饭煮熟后加少量酱油,搅拌均匀。
最后米饭连同所有材料倒入锅里翻炒几下,搅拌均匀后起锅。开吃!
小贴士
这款炒饭比较容易上手,但火候和咸度的控制很关键。