【步骤图】〔瑜伽悦食〕印度式土豆饼食谱大全和做法

印度式土豆饼：只用到全麦粉（含胚芽胚乳），既简单又好吃。活面一定要软（活面时加少量油，活好放置醒面之前在面团上洒点水之后再把面团盖上保湿，开始烙之前可以再洒少量油把醒好的面团再稍稍揉一下，这样面团就会很软口感也好）

用料  

〔瑜伽悦食〕印度式土豆饼的做法  

1. 干烘土豆去皮

2. 捣成泥

3. 放入岩盐适量

4. 加入香菜，姜，五香粉

5. 搅拌均匀

6. 1.全麦粉放少量植物油和鲜牛奶（或温水）和面，面一定要软
   2.醒面15分钟左右，醒之前摸些水（保湿）在面上，然后盖上东西
   3.醒好后再用手沾植物油二次和面
   4.揪小份像包包子一样把面皮赶圆放入土豆泥，然后再擀成饼状。
   5.放入铁锅，锅内不放油，待鼓起后正面抹油，翻面，刷油，中小火烙饼，不然容易糊。
   

7. 翻两次，熟后，盛入容器。

8. 印度式土豆饼就完成啦！味道棒棒哒！