好久没上来更新了,第一实在没时间,第二现在吃素基本上都是随心搭配,所以也就没记录,但是今天的瑜伽饭实是惊艳,所以就记录一下。本来的瑜伽饭应该是加绿豆一起煮的,但是没有提前泡,所以就加了即食的烤鹰嘴豆,也很好吃。
用料
糙米 | 适量 |
花菜 | 适量 |
紫甘蓝 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
芹菜 | 适量 |
姜黄粉 | 适量 |
生葵花籽 | 适量 |
即食烤鹰嘴豆 | 适量 |
葡萄干 | 适量 |
瑜伽饭的做法
糙米先提前一晚浸泡,然后放适量水加姜黄粉在电饭锅煮熟(这样饭的颜色很漂亮)。少许橄榄油炒胡萝卜芹菜紫甘蓝(花菜另外煮好的,一会加进去就可以了),最后加上葵花籽鹰嘴豆和葡萄干即可,觉得葡萄干真是点睛之笔。好吃!