椿芽饼烹饪方法窍门 如何做椿芽饼才好吃

春天新椿芽上市，南方人喜欢做成椿煎蛋，于是参照葱油饼和手抓饼的做法开发了这款饼，味道还不错👍

用料  

椿芽饼的做法  

1. 面粉加入开水搅拌，和面，适当加入凉水

2. 加入融化的黄油，揉成光滑面团，醒20分钟

3. 面团分成四份，取一份，抹上适当色拉油后，用擀面杖擀成薄片

4. 新鲜香椿切碎，撒在面皮上，撒上少许盐，把面皮折扇样折起成长条

5. 再盘圈成团

6. 再摸少许油，擀成薄饼

7. 可以冷冻保存，用保鲜膜包好，也可以直接平底锅煎熟

8. 平底锅烙到变色微黄，小火，注意翻面

9. 可以根据口味卷去生菜，培根，肉送，火腿肠等，加点沙拉酱，或番茄酱

10. 卷起来，成功