香椿芽烹饪方法窍门 如何做香椿芽才好吃

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香椿芽的做法步骤图,香椿芽怎么做好吃

用料  

香椿 随意
鸡蛋 2个
适量
香油 适量

香椿芽的做法  

  1. 香椿芽买回来后洗干净

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  2. 控水

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  3. 撒少量的盐,盐的分量多少和炒青菜的分量一样,一定不要多,否则会很咸的

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  4. 放在阴凉通风处腌制六个小时左右,中间的时候尝一尝,咸的话赶紧冲水来减少咸度。

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  5. 腌好后冲水晾一下水分或者用手挤干水分

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  6. 我腌制了一部分,另外一部分用水绰烫了一下

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  7. 绰烫的这些用来做香椿炒鸡蛋。腌制的切碎后绊一些香油做小菜来吃😂

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  8. 多余的这些装袋子放冰箱冷冻起来慢慢吃😊

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