孩子大多都喜欢土豆,我家孩子也不例外,薯条、薯片、炒土豆、炖土豆.....怎么做都喜欢,今天用空气炸烤箱给他做一款非油炸的土豆饼,外酥里嫩,蘸上酸甜的番茄酱,可爱的笑脸表情,没有孩子会不喜欢。
用料
土豆2个 | 400g |
淀粉 | 80g |
盐 | 1丢丢 |
非油炸,开心土豆饼的做法
准备食材,土豆洗干净削皮备用。
土豆切片,放入蒸锅蒸熟,用筷子扎一下能轻松扎透就可以了。
用勺子把土豆压碎
加入淀粉,揉成小面团。
板子上撒淀粉,用擀面杖擀薄,用圆形模具压出圆片,我是用小酒杯压的。
用筷子扎出笑脸的眼睛
用勺子压出嘴巴
压好的放入烤盘,剩余的继续团圆、擀薄继续压圆片,直到压完所有的土豆泥。
放入炸烤箱中层,想上色好看的话可以刷一层油(我没有刷油)
炸烤箱不用预热,放入中层。
选择空气炸功能,200℃ 10分钟,我用的是ACA高颜值的空气炸烤箱EAF18A。
叮!开心土豆饼出锅啦。萌萌哒有没有。
外层有点酥,里面嫩嫩的土豆泥,蘸上番茄酱味道好极啦。
成品图
小贴士
炸烤箱温度不是绝对的,请根据土豆饼的大小适当调整温度和时间。