小茶壶包子烹饪方法窍门 如何做小茶壶包子才好吃

其实就是普通圆包子加了盖

用料  

小茶壶包子的做法  

1. 酵母用温水泡一下，大概十分钟后放水，糖，面粉和面至光滑，湿布盖好发酵

2. 发至2倍大分九份，最大一份加绿茶粉揉成绿色，二次发酵10至20分钟

3. 包子包馅，豆沙什么的部可以，揉圆，捏绿茶面揉圆做小盖子，再顶揉个小圆圈，捏长条，沾点水沾上茶壶嘴和耳，就可以了。醒10分钟，大火水开了放下锅蒸20分钟，蒸熟不要马上开盖，等5分钟左右。

小贴士

造型是自己想象的，发挥想象力就是了，第一次发，多多谅解。