喜欢吃又怕长肉所以自己动手做一款适合自己的即无油又多汁,即解馋又瘦身的新疆正宗烤包子。
用料
面粉团 | |
面粉 | 300克 |
水 | 160克 |
馅料 | |
羊腿肉 | 400克 |
洋葱 | 半个 |
黑胡椒粉 | 1平茶勺 |
孜然粉 | 1平茶勺 |
花椒粉 | 半茶勺 |
盐 | 5-6克 |
橄榄油 | 1勺 |
无油鲜嫩版新疆烤包子的做法
面粉+水,和成面团。
羊腿肉切小粒
所有馅料放在一起拌匀
分挤子35克一个,擀成长方形。
放馅儿包住
光面在上,接口在下,放入烤盘,刷上蛋液。
撤上芝麻
中层上下火180-200度,25分钟。根据自家的烤箱的脾气调整。包子鼓起上色就可以关上烤箱,焖两分钟出炉。
咬一口,外酥里嫩的薄皮大馅的新疆烤包子,即瘦身又过瘾。