【步骤图】火龙果QQ糖（纯天然）食谱大全和做法

催了我一天的火龙果QQ糖教程来啦，真的超级简单，只需要藕粉、果汁、白砂糖三种材料～

做其他口味可以把火龙果汁换成橙汁啊等等都可以成功！

用料  

火龙果QQ糖（纯天然）的做法  

1. 准备好所有材料：火龙果／藕粉／滴管或裱花袋／白砂糖

2. 火龙果榨成细腻的果汁，取30g一定要用厨房秤，称足分量，量杯是不准的

3. 这是我用的藕粉，一袋正好30g

4. 把30g藕粉＋30g火龙果汁＋10g白砂糖混合到没有粉状，有少许浓缩状态

5. 倒入裱花袋，剪一个超级小的口子，不然会流到你想哭😂（有喂药那种滴管吸会更方便）也可以直接用勺子

6. 倒入模具中，水开后隔水小火盖盖子蒸10分钟（小火是那种小单头的，电磁炉的话不能超过500瓦）

7. 直接拿出来冰箱冷冻20-30分钟（冷冻室-17°冷冻30分钟，冷冻室-30度冷冻20分钟）只要冷冻到不发白，轻松脱模就可以

8. 第二次做的佩奇一家，用的小勺子

9. 一拿出来就被抢光了

10. 看，冷冻后非常好脱膜，要有点耐心哦

11. 我用的模具超级迷你，小宝可以一口一个放心吃

12. 自己做的QQ糖因为没有任何添加剂，拿在手上也会有点粘手所以不好存放，建议当天吃完哦！

13. 配方的量大概一个模具就够了，我这一盘用了45g的分量，大家参考～

小贴士

1⃣每个品牌的莲藕粉浓度不一样，配方标准需要自己调整，如果蒸了不成型，可以增加莲藕粉的分量
2⃣如果你的藕粉成份不含淀粉，可以加5g进去
3⃣难脱膜有几个原因：1.冷冻时间不够2.藕粉分量不够
4⃣膨胀的原因就是火太大，一定要最小火
5⃣我买的藕粉比较贵，是专门用来做QQ糖的，所有我这个比例刚刚好