【步骤图】法式红酒炖牛肉-😋传统法式料理食谱大全和做法

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法式红酒炖牛肉-😋传统法式料理的做法步骤图

💁‍♀️老少皆宜的法式红炖牛肉,是非常经典的传统法式料理
👉看起来复杂,做起来特别简单!炖好的牛肉软烂入味,香气四溢。胡萝卜和土豆也吸满了汤汁,鲜美可口~
👉这个配方是3人份的,可以配/配意面好吃到飞起~~

用料  

牛肋条 500g
红酒 200g
胡萝卜 1根
土豆(中) 1个
大蒜 3瓣
洋葱(大) 1/2个
小番茄 5个
调味料
黄油/橄榄油 20g
现磨黑胡椒 适量
番茄酱 20g
香叶 3片
3g
砂糖 1g
迷迭香 2根

法式红酒炖牛肉-😋传统法式料理的做法  

  1. 准备好食材

    法式红酒炖牛肉-😋传统法式料理的做法步骤图 第2张
  2. 锅中放入黄油小火融化

    法式红酒炖牛肉-😋传统法式料理的做法步骤图 第3张
  3. 放入牛肉煎至变色,盛出备用

    法式红酒炖牛肉-😋传统法式料理的做法步骤图 第4张
  4. 锅中留油,将大蒜和洋葱爆香

    法式红酒炖牛肉-😋传统法式料理的做法步骤图 第5张
  5. 放入胡萝卜、土豆炒出香味

    法式红酒炖牛肉-😋传统法式料理的做法步骤图 第6张
  6. 放入牛肉、盐、黑胡椒、番茄酱、砂糖、小番茄、红酒翻拌均匀。

    法式红酒炖牛肉-😋传统法式料理的做法步骤图 第7张
  7. 加入没过食材的开水,放入香叶、迷迭香。用大火烧开,转小火慢炖约1个小时即可~

    法式红酒炖牛肉-😋传统法式料理的做法步骤图 第8张
  8. 爱了爱了!

    法式红酒炖牛肉-😋传统法式料理的做法步骤图 第9张
  9. 超棒

    法式红酒炖牛肉-😋传统法式料理的做法步骤图 第10张