日式炸鸡腿肉做法 食材 步骤

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日式炸鸡腿肉的做法步骤图,怎么做好吃

儿子在网上看到的配方,期待了好久,让我照着做

用料  

鸡腿
生抽
鸡蛋
面粉
蒜泥
蚝油
卷心菜

日式炸鸡腿肉的做法  

  1. 鸡腿去骨,切成小块。姜末,蒜末,料酒,盐,耗油,生抽,腌制冷藏数小时

  2. 蛋黄液倒入鸡块中 炸之前,裹一层低筋面粉,面粉里拌一些胡椒粉。油炸两遍。切一些圆白菜丝,搭配色拉酱