出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.6 #41。
チンガン葉のごまあえ
用料
| 青江菜 | 50g |
| 芝麻 | 适量 |
| 调味料 | |
| 酱油 | |
| 盐 | |
| 味精 | |
| 味醂 |
《昨日的美食》之芝麻青江菜的做法
书中制作过程
![《昨日的美食》之芝麻青江菜的做法步骤图 第2张]( "《昨日的美食》之芝麻青江菜的做法步骤图 第2张")
青江菜一棵，掰开洗净。
![《昨日的美食》之芝麻青江菜的做法步骤图 第3张]( "《昨日的美食》之芝麻青江菜的做法步骤图 第3张")
下锅煮熟。
![《昨日的美食》之芝麻青江菜的做法步骤图 第4张]( "《昨日的美食》之芝麻青江菜的做法步骤图 第4张")
捞出切碎，加调味料拌匀，表面撒芝麻，OVER。
![《昨日的美食》之芝麻青江菜的做法步骤图 第5张]( "《昨日的美食》之芝麻青江菜的做法步骤图 第5张")
小贴士
味道偏甜，所以有点怪。我觉得青江菜不适合甜口。
理论上应该用面沾酱，而不是酱油。
【步骤图】《昨日的美食》之芝麻青江菜食谱大全和做法
烹调艺
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