「三岛厨房」日式豚骨拉面烹饪方法,教你「三岛厨房」日式豚骨拉面做法步骤图

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「三岛厨房」日式豚骨拉面的做法图解 做法步骤

1、辅料中还可以加入海苔片、木耳、油菜金针菇等;
2、煮面时可使用专用煮面机,并及时更换煮面用水。

用料  

拉面猪骨汤 40g
高汤或水 360g
生拉面 150g
调味笋干丝 15g
葱花 8g
鸡蛋 半个
叉烧肉 2片

【三岛厨房】日式豚骨拉面的做法  

  1. 将所需的辅料准备好。

    「三岛厨房」日式豚骨拉面的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 生拉面煮熟(水沸腾后加入,再次沸腾后约3分钟),过水淋干。

    「三岛厨房」日式豚骨拉面的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 将拉面猪骨汤倒入碗中,并倒入高汤或开水(360g)。

    「三岛厨房」日式豚骨拉面的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 将淋干的拉面放入冲好的拉面猪骨汤中,再摆上1图中所准备的辅料即可。

    「三岛厨房」日式豚骨拉面的做法图解 做法步骤 第5张

小贴士

1、辅料中还可以加入海苔片、木耳、油菜、金针菇等;
2、煮面时可使用专用煮面机,并及时更换煮面用水。
笋干丝小袋入口:
笋干丝大袋入口
猪骨汤(白色):
猪骨汤(红色):
拉面汁:
单袋拉面汁小包装: