日式炸牛蛙烹饪方法窍门 如何做日式炸牛蛙才好吃

找遍了全网没有这个做法，今天结合日式炸鸡和盐酥鸡的做法，算是原创吧，这个做法保持了牛蛙的鲜嫩多汁。

用料  

日式炸牛蛙的做法  

1. 借鉴一下两个菜谱做法：
   盐酥鸡
   
   日式炸鸡
   

2. 牛蛙切块，加生抽、米酒、五香粉、葱花、姜蒜片搅匀，腌上半小时

3. 面粉和淀粉一比一，放入适量盐，拌匀待用

4. 鸡蛋打匀

5. 先一遍混合面粉

6. 再鸡蛋液

7. 再面粉

8. 放入150度油炸

9. 炸至金黄，捞出后，等油温200度再复炸

10. 吃吧，香嫩多汁，小心烫，再次感谢两个原创作者的图片，是在没时间拍照，纯借用，牛蛙鸡肉傻傻分不清楚，哈哈哈