日式炸虾🍤烹饪方法窍门 如何做日式炸虾🍤才好吃

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日式炸虾🍤的做法步骤图,日式炸虾🍤怎么做好吃

酥酥的外皮,Q弹的虾肉…停不下来🍤😋

用料  

虾(稍大的海虾) 若干只
面包糠 适量
鸡蛋 1个
面粉 适量克
胡椒 适量
适量
各种蘸酱 随意

日式炸虾🍤的做法  

  1. 虾剥壳去虾线,擦干。肚子上用刀或厨房剪切两个口子,这样炸的时候不会卷成一个球(如果是买的冷冻虾,在这一步放少许料抓几下,再用水冲洗干净后擦干)

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  2. 两面撒盐和胡椒

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  3. 两面撒面粉(不是淀粉)

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  4. 准备好蛋液和面包糠

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  5. 裹蛋液

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  6. 裹面包糠

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  7. 锅里热油,筷子插到锅底,出现这样的小气泡的时候温度就可以了

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  8. 裹好蛋液和面包糠的虾下锅炸

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  9. 炸至金黄捞出

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  10. 放厨房纸上稍微控油

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  11. 摆盘开吃(可以配沙拉酱、千岛酱、蕃茄酱、日式蔬菜酱…随意)

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