三人餐
④菜①汤
雪花炒青椒,滑嫩
彩椒炒豆渣,真的是满口都是粗糙感‼️‼️‼️
猪油炒白菜,多了
牛腩炖萝卜,昨日的菜
猪骨菜干汤~
经研究证明,大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质。
食用豆渣,能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗;豆腐渣中丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥的功效,因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。
加鸡蛋后口感更好哦‼️‼️‼️
用料
豆渣 | 200克 |
洋葱 | 1/3个 |
彩椒 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐 | 1克 |
酱油 | 1勺 |
家常菜系列——彩椒炒豆渣的做法