糟辣椒真的是一种超方便超快手的家常菜必备佳品～
为啥呢～记得我之前那个下饭神器糟辣肉沫吗～
几乎炒了以后下饭、下面…而且吃不完放冰箱密封冷藏随时取出来炒个蔬菜…那不要太香。
就算没有炒肉末…你有一罐糟辣椒那也是快手蔬菜好帮手…
在老家贵阳，家里做菜，
有那么几种蔬菜是非常适合用糟辣椒炒的，建个菜谱记录下来。
用料
| 糟辣椒 | |
| 蔬菜 | |
| 糟辣椒很咸，连盐都不用放 | |
| 油适量 | |
| 葱～随意～ |
糟辣椒炒蔬菜（贵阳家常菜系列）的做法
糟辣椒不等于剁椒…
热锅，下油、下菜、翻炒、放糟辣椒、炒匀、起锅（可撒葱）
比如白菜or娃娃菜～很适合
![糟辣椒炒蔬菜（贵阳家常菜系列）的做法步骤图 第2张]( "糟辣椒炒蔬菜（贵阳家常菜系列）的做法步骤图 第2张")
炒莴笋～不错哦
![糟辣椒炒蔬菜（贵阳家常菜系列）的做法步骤图 第3张]( "糟辣椒炒蔬菜（贵阳家常菜系列）的做法步骤图 第3张")
木耳、黄豆芽…都是好选择
